Focaccia de romero y sal marina

Masa leudada lentamente, hundida a mano para que queden los hoyos, bañada de aceite de oliva antes de entrar al horno y terminada con romero fresco y sal en escamas. Crujiente por fuera, mantecosa por dentro. Va con quesos, con mermelada, o sola: no hace falta justificarla.

Qué lleva

• Harina 0000
• Agua
• Sal en escamas
• Aceite de oliva
• Romero fresco
• Masa madre

Pagás al recibir: efectivo o tarjeta, sin pasarela ni recargos.